Search results for: Duval, Emile
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L'art culinaire francais : les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves
Authors: Ali-Bab, 1855-1931, Gilbert, Philéas, Montagné, Prosper, 1864-1948, Pellaprat, Henri-Paul, 1869-1949, Darenne, Émile, 1861-, Duval, Emile, Dubois, Urbain, 1818-1901, Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935
Published: Flammarion, 1950Physical Description: 1,046 pages : illustrations (some color), map ; 28 cmHoldings: Loading…
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Traité de pâtisserie moderne : guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts,...
Authors: Darenne, Émile, 1861-Other Authors: “…Duval, Emile…”
Published: Flammarion, 1974
Physical Description: viii, 886 pages, 36 unnumbered leaves of plates : illustrations ; 21 cmHoldings: Loading…
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