La cuisinière de la campagne et de la ville, ou, La nouvelle cuisine économique, précédée d'instructions sur la dissection des viandes à table, et suivie de recettes précieuses pour l'économie domestique et d'un traité sur les soins à donner aux caves et aux vins / par L.-E. A ; avec neuf planches gravées, dont une coloriée ; revue corrigée et augmentée de cent cinquante recettes par Sulpice Barué.