Pain quotidien et pain de disette : meuniers, boulangers et état nourricier à Genève, XVIIe-XVIIIe siècles / Laurence Wiedmer.

Bibliographic Details
Main Author: Wiedmer, Laurence
Language:French
Published: Genève : Editions Passé Présent, 1993.
Series:Thèse. Histoire ; no. 2.
Subjects:
Blé > Industrie et commerce > Suisse > Genève > Histoire.
Famines > Suisse > Genève > Histoire > 18e siècle.
Famines > Suisse > Genève > Histoire > 17e siècle.
Genève (Suisse) > Conditions économiques > 17e siècle.
Genève (Suisse) > Conditions économiques > 18e siècle.
Bread industry > Switzerland > Geneva > History > 17th century.
Bread industry > Switzerland > Geneva > History > 18th century.
Famines > Switzerland > Geneva > History > 17th century.
Famines > Switzerland > Geneva > History > 18th century.
Physical Description:511 pages : illustrations ; 24 cm.
Format: Book

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