Food processing handbook / edited by James G. Brennan.

Bibliographic Details
Other Authors: Brennan, J. G.
Language:English
Published: Weinheim : Wiley-VCH, [2006], ©2006.
Subjects:
Physical Description:xxv, 582 pages : illustrations ; 25 cm
Format: Book

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00003458111
003 OCoLC
005 20220616094135.0
008 040731t20062006gw a f b 001 0 eng
015 |a GBA474233  |2 bnb 
016 7 |a 013013316  |2 Uk 
016 7 |a 971592063  |2 GyFmDB 
020 |a 3527307192 (hbk.) 
024 3 |a 9783527307197 
035 |a (OCoLC)56760081 
040 |a UKM  |c UKM  |d OHX  |d BAKER  |d C#P  |d UtOrBLW 
049 |a EEMR 
050 4 |a TP370  |b .F66 2006 
072 7 |a TP  |2 lcco 
082 0 4 |a 664  |2 22 
245 0 0 |a Food processing handbook /  |c edited by James G. Brennan. 
260 |a Weinheim :  |b Wiley-VCH,  |c [2006], ©2006. 
300 |a xxv, 582 pages :  |b illustrations ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Food industry and trade.  |0 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050282 
700 1 |a Brennan, J. G.  |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n89103017 
907 |y .b49779291  |b 211114  |c 060306 
998 |a mn  |b 060412  |c m  |d a   |e -  |f eng  |g gw   |h 0  |i 2 
994 |a 92  |b EEM 
999 f f |i c6c6fa74-4eec-5efe-9ef9-ff65140d0540  |s 0a38d2c8-beda-594c-95ee-4838dd597a9c  |t 0 
952 f f |p Can Circulate  |a Michigan State University-Library of Michigan  |b Michigan State University  |c MSU Main Library  |d MSU Main Library  |t 0  |e TP370 .F66 2006  |h Library of Congress classification  |i Printed Material  |m 31293027760994  |n 1