APA (7th ed.) Citation

Poulain, J. (2012). Dictionnaire des cultures alimentaires (1re édition.). Presses universitaires de France.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Poulain, Jean-Pierre. Dictionnaire Des Cultures Alimentaires. 1re édition. Paris: Presses universitaires de France, 2012.

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Poulain, Jean-Pierre. Dictionnaire Des Cultures Alimentaires. 1re édition. Presses universitaires de France, 2012.