Des champs aux cuisines : histoires de la domesticité en Rhône et Loire (1848-1940) / Margot Beal.
"Ce livre sur la domesticité rémunérée en France, du milieu du XIXe au milieu du XXe siècle, s'intéresse particulièrement aux cas du Rhône et de la Loire. D'inspiration féministe, il interroge la catégorie de "domestiques", fabriquée par l'État et le patronat français, comme moyen d'exploitation pri...
| Uniform Title: | Collection Sociétés, espaces, temps.
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| Main Author: | |
| Language: | French |
| Published: |
Lyon :
ENS Éditions,
2019.
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| Series: | Collection Sociétés, espaces, temps.
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| Subjects: | |
| Physical Description: | 235 pages ; 23 cm. |
| Format: | Book |
Contents:
- 1. 1848-1940, l'omniprésent travail (des) domestique(s)
- Travail reproductif, travail ménager : le travail domestique au prisme du féminisme matérialiste
- Domestiques : une catégorie professionnelle à circonscrire
- Les effectifs de la domesticité entre 1851 et 1936
- Les mutations de la domesticité jusqu'en 1940
- L'hétérogénéité de la main-d'oeuvre domestique : rémunérations, employeur.es et parcours de vie
- 2. La fabrique d'un corps social (1) : le rôle de l'État
- De la domesticité à la "domesticité à la personne", la production d'une catégorie genrée
- Infantilisation : une fragilisation institutionnelle
- Le repos hebdomadaire : le révélateur d'une relégation systématique
- La loi de 1906 : une polarisation genrée du monde ouvrier et du monde domestique
- La mise à disposition d'une main-d'oeuvre domestique au XXe siècle : assistance publique et immigration polonaise
- 3. La fabrique d'un corps social (2) : le rôle du patronat
- Les préférences patronales, un facteur puissant d'homogénéisation
- Des procédés d'embauche objectivants
- Logiques de féminisation, de racialisation et d'infantilisation
- 4. Travailler chez autrui (1) : la domiciliation au risque de l'exploitation
- Construire son espace chez autrui
- Domiciliation et humiliations patronales
- La dimension sexuelle du travail domestique
- 5. Travailler chez autrui (2) : la domiciliation au risque de l'exploitation
- Domiciliation et charge de travail
- Les bénéfices patronaux
- Garder le capital patronal
- Domiciliation et vie communautaire des domestiques
- La domesticité, passeport pour la mobilité féminine
- Une timide amélioration des conditions de VIe au XXe siècle
- Conclusion : des interstices d'intimité
- 6. "Crise de la domesticité" ou crise de la surveillance domestique ?
- Une discipline domestique traditionnelle : clôture, art de l'espace, art du rang
- Un "quadrillage" moralisateur : les inquiétudes sur la sexualité des femmes des classes populaires
- L'obsession des propriétaires : pièges, fouilles, contrôle de la consommation personnelle
- 7. La professionnalisation de la gestion et de la surveillance domestique
- L'essor des bureaux de placement : un recrutement professionnalisé
- La disciplinarisation du travail ménager
- Une production domestique plus sophistiquée
- 8. Compétences domestiques (1) : marges d'autonomie, compétences physiques, relationnelles et spatiales
- S'engager comme domestique sous la Troisième République
- La nécessaire maîtrise de son destin reproductif
- Compétences relationnelles et Eigensinn des domestiques
- Départs et mobilités professionnelles : une action collective sous-estimée
- La violence des domestiques
- 9. Compétences domestiques (2) : compétences économiques, compétences juridiques
- Le pragmatisme économico-sexuel des femmes domestiques
- Augmenter ses gages : négociations, conflits, départs
- L'affirmation publique : sortir le conflit de la maison du maître
- L'aplomb domestique face au pouvoir judiciaire
- 10. Les domestiques et la Grande Guerre : la situation à l'arrière
- Peurs, chômage et patriotisme : les domestiques qui ne partent pas en 1914
- Une masculinité domestique affirmée en milieu agricole : le genre prend le pas sur la classe
- Pour les domestiques femmes, quelques opportunités économiques ?
- Une hétérosexualité domestique plus facile à vivre ?
- La sortie de guerre des domestiques : reconversions et ascension sociale masculine
- Le bilan de la guerre des domestiques
- Conclusion : pas d'Union sacrée pour la production domestique
- 11. Monde ouvrier, monde domestique
- L'exclusion des domestiques du monde ouvrier
- Les composantes genrées et raciales de la "dignité ouvrière"
- Des domestiques en quête d'appartenance à la classe ouvrière
- Une sociabilité et une culture ouvrière marquées
- Des tentatives de désidentification sociale, un comportement emblématique des classes populaires
- Une rupture en 1936 : les congés payés et le calcul des indemnités
- Conclusion : un monde populaire aux identités flexibles
- Epilogue : Une typologie des parcours domestiques de l'entre-deux-guerres
- La domesticité de carrière : entre fidélité et certitudes
- La domesticité contrainte : silencieuse réorientation, attente patiente et refus déterminé
- Des domesticités de passerelles : vers la ville et vers la décohabitation.