Search results for: Laurioux, Bruno

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  1. 1

    Le Moyen Age à table

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Adam Biro, 1989
    Physical Description: 154 pages : illustrations (some color) ; 30 cm
    Book
  2. 2

    Education et cultures dans l'Occident chrétien : du début du douzième au milieu du quinzième siècle

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Editions Messene, 1998
    Physical Description: 189 pages ; 22 cm.
    Book
  3. 3

    Les livres de cuisine médiévaux

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Brepols, 1997
    Physical Description: 86 pages ; 24 cm.
    Book
  4. 4

    Manger au Moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Hachette, 2002
    Physical Description: 298 pages, 1 unnumbered page ; 23 cm.
    Book
  5. 5

    Une histoire culinaire du moyen âge

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Champion, 2005
    Physical Description: 476 pages : illustrations, maps ; 23 cm.
    Book
  6. 6

    Écrits et images de la gastronomie médiévale

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Bibliothèque nationale de France, 2011
    Physical Description: 94 pages : illustrations (some color), maps ; 24 cm.
    Book
  7. 7

    Le règne de Taillevent livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen age

    Authors: Laurioux, Bruno
    Published: Publications de la Sorbonne, 1997
    DOAB Directory of Open Access Books: 1997 (Directory of Open Access Books)
    Electronic eBook
  8. 8

    L'alimentation à découvert

    Authors: Esnouf, Catherine
    Published: Editions du CNRS 2015
    Other Authors:
    DOAB Directory of Open Access Books: 2015 (Directory of Open Access Books)
    Electronic eBook
  9. 9

    Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours

    Published: Presses universitaires de Rennes, 2017
    Other Authors:
    Physical Description: 446 pages, x pages of plates : illustrations ; 24 cm.
    Book