Traité de la vigne : et de ses produits comprenant: l'histoire de la vigne et du vin dans tous les pays; l'étude botanique et pratique des différents cépages; les facteurs du vin; le vin au point de vue chimique; ses altérations; ses falsifications et la manière de les reconnaître; les eaux-de-vie; les vinaigres; etc. Les enemies de la vigne et les moyens de les combattre; la viticulture pratique; etc. / Par mm. L. Portes ... [et] F. Ruyssen ... Précédé d'une préface de M. A. Chatin.

Bibliographic Details
Main Author: Portes, Ludovic, 1845-
Other Authors: Ruyssen, F.
Language:French
Published: Paris : O. Doin, 1886-89.
Subjects:
Physical Description:3 volumes : illustrations ; 25 cm
Format: Book

MARC

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