Food biotechnology : techniques and applications / Gauri S. Mittal.

Bibliographic Details
Main Author: Mittal, G. S. (Gauri S.)
Language:English
Published: Lancaster, PA : Technomic Pub. Co., [1992], ©1992.
Subjects:
Physical Description:x, 380 pages : illustrations ; 24 cm
Format: Book

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 in00001731954
003 OCoLC
005 20220616125337.0
008 920514t19921992paua b 001 0 eng
010 |a  92060559  
020 |a 0877628882 
035 |a (OCoLC)26867790 
040 |a DLC  |c DLC  |d AGL  |d EEM  |d UtOrBLW 
049 |a EEMS 
050 0 0 |a TP248.65.F66  |b M58 1992 
070 0 |a TP248.65.F66M58  |b 1992 
072 0 |a Q120 
082 0 0 |a 664  |2 20 
090 |a TP248.65.F66 M58 1992 
100 1 |a Mittal, G. S.  |q (Gauri S.)  |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n91085028 
245 1 0 |a Food biotechnology :  |b techniques and applications /  |c Gauri S. Mittal. 
260 |a Lancaster, PA :  |b Technomic Pub. Co.,  |c [1992], ©1992. 
300 |a x, 380 pages :  |b illustrations ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references (pages 337-365) and index. 
650 0 |a Food  |x Biotechnology.  |0 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh88006279 
907 |y .b28100955  |b 211113  |c 980610 
998 |a mn  |b 980604  |c m  |d a   |e -  |f eng  |g pau  |h 0  |i 2 
935 |a BBJ1664 
999 f f |i f74e975e-3b6f-524c-b9e8-f6f3002086f0  |s 7444df57-0676-58a3-b120-d4474af00a8c  |t 0 
952 f f |p Can Circulate  |a Michigan State University-Library of Michigan  |b Michigan State University  |c MSU Main Library  |d MSU Main Library  |t 0  |e TP248.65.F66 M58 1992  |h Library of Congress classification  |i Printed Material  |m 31293008834586  |n 1