Cuisines/identités / D. Baggioni et J.C.C. Marimoutou, éditeurs.

Bibliographic Details
Uniform Title:Programme "Cultures empiriques et identités culturelles" (Series) ; 2.
Other Authors: Baggioni, Daniel
Marimoutou, Carpanin
Language:French
Published: [La Réunion] : Université de la Réunion, UA 1041 du CNRS, [1988]
Series:Programme "Cultures empiriques et identités culturelles" (Series) ; 2.
Subjects:
Food habits > Réunion.
Ethnicity > Réunion.
Réunion > Social life and customs.
Physical Description:200 pages : illustrations ; 21 cm.
Format: Book
Description
Call Number:GT2853.R4 C85 1988
Bibliography Note:Bibliography: pages 188-199.
ISBN:2905861037
Action Note:
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